เครื่องปรุง
กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
หมูแฮม 4 แผ่น
แอปเปิลเขียว 1 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
มะเขือเทศสีดา 2-3 ลูก
พริกขี้หนู 5-8 เม็ดหรือตามชอบ
กระเทียม 5-7 กลีบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะหรือตามชอบ
วิธีทำ
- นำพริกมาโขลกกับกระเทียมให้ละเอียด ตามด้วยกุ้งแห้งนำไปโขลกหยาบๆ นำแอปเปิลมาหั่นเป็นเส้นๆ เช่นเดียวกับแตงกวา แล้วตำเบา ๆ ใส่มะเขือเทศผ่าครึงผล แล้วตำเบา ๆ
- ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายหั่นแฮมเป็นเส้น ๆ แล้วคลุกเคล้าอีกครั้งชิมรสตามความต้องการหรือตามชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น